Diez Alimentos Que Provocan Migraas

Cómo nuestras dietas afectan la migraña

Muchas cosas pueden desencadenar un ataque de migraña, incluyendo lo que comemos y bebemos.

Según la Fundación de Investigación de la Migraña, los alimentos que desencadenan la migraña solo pueden hacerlo cuando se combinan con otros desencadenantes. Pero esta combinación, y cualquier desencadenante en general, es altamente individualizado, lo que dificulta la investigación.

No existe algo como un desencadenante universal de la migraña. Pero existen algunos desencadenantes comunes que pueden causar o contribuir a los episodios de migraña en algunas personas.

1. Cafeína

Demasiada cafeína y experimentar abstinencia de cafeína puede causar migrañas o dolores de cabeza.

Sin embargo, según la Fundación Americana de la Migraña, la cafeína puede realmente ayudar a detener los futuros ataques de migraña. También puede ofrecer alivio al dolor de cabeza con el uso ocasional.

Los alimentos y bebidas que contienen cafeína incluyen:

2. Edulcorantes artificiales

Muchos alimentos procesados contienen edulcorantes artificiales. Estas son alternativas de azúcar que se agregan a los alimentos y bebidas para agregar sabor dulce.

Sin embargo, estos edulcorantes pueden causar migraña. El aspartame, en particular, se considera un desencadenante de episodios de migraña.

3. Alcohol

El alcohol es uno de los productos más comunes que se cree que desencadena la migraña. Según un estudio, más del 35 por ciento de los participantes con migraña reportaron que el alcohol fue uno de sus desencadenantes más comunes.

El vino tinto en particular fue reportado como un desencadenante en más del 77 por ciento de los participantes que reportaron al alcohol como un desencadenante.

El alcohol puede causar deshidratación, lo que es un contribuyente significativo en el desarrollo de dolores de cabeza.

4. Chocolate

Según la Fundación Americana de la Migraña, el chocolate se considera el segundo desencadenante más común de los ataques de migraña después del alcohol. Dicen que afecta al 22 por ciento de las personas que experimentan migraña.

El chocolate contiene cafeína y beta feniletilamina, que puede desencadenar dolores de cabeza en algunas personas.

5. Alimentos que contienen MSG

El glutamato monosódico (MSG) es una sal sódica de ácido glutámico, que existe naturalmente en nuestros cuerpos.

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El MSG se encuentra en ciertos alimentos, y está presente en muchos como un aditivo alimenticio. Se considera que es seguro comerlo, pero algunos investigadores lo relacionan a los ataques de migraña.

La Fundación Americana de la Migraña indica que puede desencadenar episodios de migraña grave en 10 por ciento al 15 por ciento de las personas con migraña. Otros preservantes también pueden ser un desencadenante en algunas personas.

6. Carnes curadas

Las carnes curadas, incluyendo embutidos, jamones y salchichas, contienen preservantes llamados nitratos, que preservan el color y el sabor. Estos alimentos pueden liberar óxido nítrico en la sangre, que se cree que dilata los vasos sanguíneos en el cerebro.

Existe alguna evidencia de que el óxido nítrico puede causar o contribuir a la migraña.

7. Quesos añejos

Los quesos añejos contienen una sustancia llamada tiramina. Esta se forma cuando el añejamiento de los alimentos causa la descomposición de las proteínas.

Mientras más añejo sea el queso, mayor será el contenido de tiramina.

La tiramina es otro químico que se ha dicho que desencadena los dolores de cabeza y la migraña. Los quesos comunes que son altos en tiramina incluyen:

    feta
  • queso azul
  • parmesano

8. Alimentos en escabeche y fermentados

Al igual que los quesos añejos, los alimentos encurtidos y fermentados pueden contener cantidades altas de tiramina. Estos alimentos incluyen:

  • curtidos (pickles, o en escabeche)
  • kimchi
  • kombucha (que también puede contener alcohol)
  • angú curtido
  • jalapeños curtidos

9. Alimentos congelados

Comer alimentos y bebidas congeladas, como el helado o los alimentos medio derretidos, puede desencadenar dolores graves y punzantes en la cabeza.

Tienes mucha probabilidad de experimentar dolores de cabeza que se convierten en ataques de migraña si comes alimentos fríos demasiado rápido, después de hacer ejercicios o cuando te sobrecalientas.

10. Alimentos salados

Los alimentos salados, especialmente los procesados, que pueden contener preservantes dañinos, pueden desencadenar migrañas en algunas personas.

Consumir altos niveles de sodio puede aumentar la presión arterial, causando dolores de cabeza o ataques de migraña.

Cómo tratar la migraña

El tratamiento para la migraña puede involucrar una combinación de medicamentos con receta y de venta libre y remedios alternativos.

Para dolores de cabeza ocasionales o dolor de migraña, puedes tomar medicamentos de venta libre como Excedrin Migraine para aliviar el dolor. Tu médico también puede recetar medicamentos triptanos para aliviar el dolor.

Si experimentas episodios de migraña regulares, tu médico posiblemente te recetará medicamentos preventivos. Estos pueden incluir betabloqueantes, que pueden reducir la presión sanguínea y reducir los ataques de migraña.

Los antidepresivos algunas veces también se recetan para evitar los síntomas de la migraña, incluso en las personas sin depresión.

Existe evidencia de que algunos remedios alternativos pueden ayudar a tratar la migraña. Incluyen:

  • terapia de masaje, que podría reducir la frecuencia de los ataques de migraña
  • biorretroalimentación, que te enseña a verificar las respuestas físicas del estrés, como la tensión muscular
  • vitamina B2 (riboflavina), que puede ayudar a evitar los episodios de migraña
  • suplementos de magnesio

Pronóstico y prevención

Los episodios de migraña pueden ser dolorosos e interrumpir tu vida. Afortunadamente, existen algunos cambios en el estilo de vida que puedes hacer y hábitos que puedes adoptar para ayudarte a prevenirlos.

Incluyen:

  • comer regularmente y nunca omitir ninguna comida
  • limitar tu ingesta de cafeína
  • dormir lo suficiente
  • reducir el estrés en tu vida al probar el yoga, la conciencia plena o la meditación
  • limitar la cantidad de tiempo que observas luces brillantes o que estás bajo la luz solar directa, que puede causar migraña sensorial
  • tomar “descansos frecuentes de la pantalla” del televisor, la computadora y otras pantallas
  • probar una dieta de eliminación para ayudarte a identificar cualquier alergia o intolerancia a los alimentos que puedan ser desencadenantes del dolor de cabeza

Lee el artículo en inglés.

Traducción al español por HolaDoctor.

Edición en español por Stella Miranda el 14 de octubre de 2021.

Versión original escrita el 31 de agosto de 2020.

Última revisión médica realizada el 31 de agosto de 2020.

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